江南三月，草长莺飞，正是一年最如诗如画的时节。掬一捧虎跑水、泡一撮龙井茶，赏一眼西湖景，杭州人理想的悠闲生活单纯又容易满足。?　　　　喝2015新茶首选西湖龙井　　喝酒要喝陈年酒，喝茶要喝新茶。新茶较干，陈茶较湿;新茶色泽鲜亮，陈茶色泽暗淡;新茶香味新鲜浓郁，旧茶香味较淡;新茶味道醇厚鲜爽，旧茶淡而不爽。　　色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵，不仅集“色翠、香郁、味甘、形美”四绝于一体，更汇聚了名山、名寺、名湖、名泉和名茶的文蕴，这就是新茶中最具盛名的西湖龙井。　　阳春三月正是西湖龙井茶开采时节，杭州肥沃的土地、温和的气候、充沛的雨水，常年云雾缭绕，这得天独厚的地理和气候条件造就了让人心驰神往的西湖龙井。所谓“明前茶贵如金”，四五斤鲜叶才能炒制出一斤西湖龙井茶。清明节前采制的茶叶芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，数量有限，所以才弥足珍贵。　　“早采一天是宝，晚采一天是草。”采茶已经非常不易，但炒茶更需要好工艺。“地炉文火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒，慢炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少”，说的就是炒茶的手艺。在龙牌西湖龙井的炒制间，看着炒茶王不断翻炒，也是一种享受，要知道，茶叶的外形和内质，包括色、香、味、形都是在炒制过程中逐步形成的，所以要精雕细琢，火候的把握和力度、手位都要恰到好处。据龙牌御用炒茶王张培青说，一个熟练的炒茶能手，一天也只能炒二斤多干茶。　　正宗西湖龙井 认准龙牌　　龙牌西湖龙井全面推行产品透明化，独家打造龙牌西湖龙井产品追溯体系，为的就是让消费者直正实现对产品的信任。龙牌西湖龙井要求所有茶叶必须来自标注产地，只从西湖龙井龙一级保护区的五大核心产区(狮、云、虎、龙、梅)以及龙坞二级产区选取最为地道优质的西湖龙井，专注纯正的群体种及龙井43的两大西湖龙井品类。　　另外，龙牌西湖龙井均由资深茶师及炒茶王手工精心手工炒制，多层严格筛选，全面、透明、公正地向爱茶者展示西湖龙井的正统品质。　　　　出众的品质不是为了孤芳自赏，而是为了让更多的人真正体会到正宗西湖龙井的魅力。据介绍，在凤起路75号的龙牌西湖龙井茶旗舰店，2015最新明前茶礼盒均已上架，一排排高端大气的礼盒在架上迎客。礼盒价格从几千到几百不等，真正做到了“上得了厅堂，下得了厨房”。龙牌西湖龙井负责人王志强表示，龙牌作为正统西湖龙井传承者，坚持采用正宗西湖产区龙井，每一片茶叶都经得起消费者考验。龙牌要让所有消费者都能喝到正宗的西湖龙井，不管你是商务送礼，还是自吃自饮，龙牌总有适合你的。