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市场分析

山东潍坊茶市本地茶少茶商也成配角 因价高宣传少
茶叶网 来源: 人民网 时间:2013/3/26 【  】 【打印】【关闭

  近日,记者走访了潍坊茶叶批发交易市场、中华茶博城、北王茶城、中金茶都、北方茶都、潍坊茶城等茶叶市场发现,诸城茶等本地茶十分“稀少”,就算有出售的店铺也大都是和南方茶一起出售的。在潍坊茶市,不仅本地茶很少,就连本地茶商也成了“配角”。

  市场现状诸城茶等本地茶稀少

  “现在市场上都是浙江、福建、云南等地的茶叶,像诸城茶等潍坊本地茶怎么就这么少呢?”在潍坊城区茶叶市场选购茶叶的刘女士告诉记者,她以前喝过诸城茶,口感还是十分不错的,并且诸城绿茶品尝起来更有一种独特的清香,因此她想买一些回家喝。但是她在青年路上的几个茶叶市场转了一圈发现,市场上出售的诸城茶等本地茶非常少,大都是浙江、云南等地的茶叶,就算有店铺出售诸城茶,每斤价格也至少在三四百元。

  记者发现,诸城茶作为潍坊茶的一个代表,虽然品质得到一致好评,并有中国“最北端茗茶”之誉,但市场上销售量和占有率相对于南方茶来说还是少了许多,如今在潍坊茶市竟然难觅本地茶的踪影。

  走访了约60家茶叶店铺,发现仅有两家店出售诸城茶。不仅本地茶稀少,记者走访的这60家店铺中,仅有12家是本地茶商,其他全部都是从福建、江西等地来的茶商。

  原因分析产量受限宣传力度小

  60家店铺仅有两家店铺出售诸城茶,潍坊市场难觅诸城茶等本地茶,对于这种现状,北方茶都惠香茗茶的工作人员马珊珊告诉记者,他们店内茶叶品种相对比较齐全,南方茶、潍坊本地茶都有销售,而诸城茶等本地茶销量相对于南方茶来说,要少了很多,销售量仅占了十分之一左右。对于本地茶销售量不大的原因,她认为,首先诸城茶最低的价格每斤都要300多元,而南方茶高中低端各个价位的茶叶都有,几十元、几百元甚至几千元的都不难买到,可选择的范围较大。

  潍坊市茶文化协会副会长、副秘书长魏强告诉记者,现在几百家茶叶商铺也就10多家有诸城茶等本地茶在出售,而且也都是和其他茶一起出售的。对于原因,魏强表示,诸城茶等本地茶产量受限,虽然品质好,但是宣传力度不够,是市场难觅诸城茶的一个重要原因。

  “我听说‘诸城绿茶’商标已被核准注册为‘地理标志证明商标’,成为潍坊的一个标志产品,但我发现市场上却难以买到。”家住城区的市民谭先生告诉记者,他觉得如果潍坊茶市能够增加诸城茶等本地茶的选购范围就好了,那样诸城茶等本地茶就能增加销量和市场占有量。

  价格调查同种茶价格相差较大

  “我在市场上买的铁观音有的几十元,还有的几百元,价格怎么相差这么大?”刚从市场上购买了铁观音茶叶的于先生疑惑地对记者说,他在城区几家茶叶市场上转了一圈发现,现在的茶叶价格有些混乱,都是同一种茶,价格相差较大。由于他并不懂茶,因此他不清楚这种茶叶到底好不好,几十元的茶叶和几百元的到底有什么区别。

  来到青年路上的一家售卖铁观音茶叶的店铺。该店铺老板告诉记者,他们这有几十元的、有几百元的也有上千元的,当记者问这些茶叶有什么区别时,老板表示:“口感等各方面肯定不一样,喝起来味道是不一样的。”但具体有什么不一样,该老板并不愿多谈。记者又走访了其他几家店铺,发现不仅是铁观音,像其他品种的红茶,如正山小种、金骏眉等茶叶价格也相差不少。

  中华茶博城内经营红茶生意的元正皇家红茶店负责人王效勤告诉记者,现在的茶叶尽管叫同一个名,但确实存在价格的高低。以正山小种为例,从几十元到几百元的都有。但是她认为,真正的正山小种产地应该在福建省武夷山,是受原产地保护的,其他的并不是真正的正山小种。

  王效勤表示,像他们这个品牌的正山小种最低一斤也要三百元左右,要是低于这个价格,可能仅能算是红茶,不是真正的正山小种。随后,王效勤拿出了一筒正山小种,记者看到这种茶叶色泽乌润,有一种天然的香味。王效勤告诉记者,这是真正的正山小种,产地在福建省武夷山。之后她又从抽屉里拿出了几种市场上价格从几十元到一百多元钱一斤的“正山小种”,记者仔细观察才发现确有不同。“要不是专业人士或者懂茶的市民确实很难区别。”王效勤说。

  业内人士正制定茶叶规范标准

  对于同一种茶叶存在的价格差距,潍坊市茶文化协会副会长、副秘书长魏强告诉记者,正宗的正山小种原产地是在福建武夷山,这种茶叶价格高、品质好,相对较少,因此市面上不可能存在这么多的正山小种。但是各个产茶大省也都大力发展红茶,所以其他小种茶也仿制正山小种红茶开始销售,仿制的和真正的正山小种在外形上是基本相似的。并不是说这些仿制的正山小种不好,其中还是有一些品质不错的,价格也适合大众消费。

  对于现在茶叶市场的现状,潍坊茶叶批发交易市场负责经营管理的潍坊供达经贸有限公司的李经理表示,潍坊茶叶批发交易市场是中国茶叶流通协会的常务理事单位,每年他们都要派相关负责人去参加会议,商讨全国茶叶市场的现状,并提出自己的建议和意见,这样能更好地引导商户和种植业户经营、种植茶叶,今年他们刚刚派人参加完这个会议。他们了解到,中国茶叶流通协会正协助政府相关部门对于茶叶的规范标准进行制定,现在正在制定当中,这个标准对于规范整个茶叶市场和行业的建设与发展都有促进作用。

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  种茶对气候、土壤、水质等条件要求较高,北方大多数地区不适宜种茶。然而,寿光的“茶博士”李春雷经过大胆研究、尝试,近期使寿光大棚茶树安全越冬,并解决了气候、土壤和水质条件等一系列关键问题。

  采访得知,李春雷在大棚内精心培育的1万株茶树不仅长势良好,部分已经能够采摘制茶,填补了我市大棚茶树种植的空白。李春雷成功在冬暖式大棚里种茶,将对我市的茶叶市场发展产生积极作用。李春雷表示,种植大棚茶树的成本低,收入高。由于种植大棚茶树所需劳动力少,种植者只需在旺月里浇水、施肥、锄草、修剪,两个人就能种4-6个大棚。再加上大棚茶叶上市比露天茶叶早,茶叶市价也高,一年赚六七万元不是什么难事。

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  以前一直以为桃林的气候不适宜加工红茶,又缺少加工工艺,诸城就一直没有产过红茶。2011年,经过试制发现,制出的红茶竟比南方一些知名红茶颜色更为鲜亮,味道也更为浓郁醇厚。这种茶叶经检验符合国家有机绿茶标准,除了颜色更为鲜亮,味道更为浓郁醇厚外,茶汤浓度好,并且耐冲泡,因此很快上市销售。

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