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市场评论

蔡军:中国茶叶出口的形势分析
茶叶网 来源: 中国广播网 时间:2013/3/21 【  】 【打印】【关闭

  茶产业的现状分析:
  资源比较丰富,竞争优势明显
  资源丰富。我国茶业具有明显的资源生态优势,有红茶、绿茶、清茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类,其茶区分布之广、茶种类之多,是世界之最。
  产品独特。我国是世界上唯一乌龙茶、普洱茶生产和出口国,也是世界上最大的绿茶生产国和出口国。
  市场巨大。我国是世界上茶消费最多的国家,每年达130万吨,不仅是世界上最大的茶叶消费市场,而且具有巨大的潜力空间。
  人才辈出。据不完全统计,我国现有15所茶叶研究所,15所高等农业院校,茶学专业每年可培养众多本硕博毕业生。
  文化厚重。我国有几千年的种茶、制茶、饮茶的历史和上千年的茶叶出口史,形成了悠久灿烂底蕴深厚的茶饮、茶艺、茶道文化。
  平静制约明显,研发力度不足
  缺乏真正意义上的龙头企业。因历史诸多因素和传统消费习惯,我国出口茶叶多为原料性贴牌中低档产品,竞争方式也多以低层次的价格竞争为主。尽管近年来我国各大茶类中均有地区性品牌茶企脱颖而出,呈现企业品牌文化、规模化提速态势,但仍缺乏真正意义上的出口行业龙头企业和全球知名品牌。由于企业规模普遍偏小,存在小生产与大市场的矛盾和小农经营与现代茶企的差距,难以凭借自有品牌占领全国市场。
  企业自主研发能力不足。企业因自身实力所限,对研发重视不够,自主研发能力薄弱。因创新产品投放市场周期长,宣传促销资金量大,企业与科研机构合作的积极性不高,不能及时生产适销不同偏好的时尚创新饮品。
  市场宣传促销手段贫乏。世界上80%消费者饮红茶,对我国各类茶叶知之甚少,特别是对人体的保健作用更无了解,只是我国特种茶类在国际市场尚未形成消费热。
  销售不稳定因素增加。一是我国茶叶生产成本大幅度提升,出口价格幅度增高,欠发达国家市场消费能力有限;二是我国茶产品质量标准管理相对不足,市场风险大;三是欧盟、日本农残检测指标多、变化快,其他国家若参照,我国茶叶出口形势堪忧。
  茶产业发展思路和对策:
  着力打造区域优势品牌
  我国茶类产品区域版块优势明显,区域茶原料优势由各企业打造成区域品牌产品,进而转变成为产业优势,向产业集群方向发展,形成以技术、品牌、质量、服务为核心的综合竞争优势。在政府支持下,整合资源,抱团形成合力,加大宣传力度,拓展国际国内市场。
  以科研创新推动产品转型升级
  以六大茶类的传统加工工艺为基础,通过茶类交叉特征的研究,进行工艺创新优化组合,创制具有色、象、味、形品质特征的新产品,将民族化或区域化的茶产品拓展为全球化的饮品。把传统茶叶延伸到天然药物、保健品、功能食品、功能饮料、天然化妆品、天然日化用品等健康产业领域,引领国际茶叶新兴消费趋势,满足各层次消费者需求。
  挖掘市场潜力,扩大消费群体
  南方以绿茶、乌龙茶、普洱茶消费为主,北方以砖茶、花茶为主,绿茶为辅。随着人们消费水平的提高和对健康的渴求,名优绿茶、乌龙茶、普洱茶将呈稳定增长态势,更多地研究生产特色茶、礼品茶、保健茶、品牌包装茶等多样化茶产品,并快速发展为时尚饮品。单位福利茶。集团专供茶有着很大的发展潜力。网络销售和茶叶配送是今后市场发展方向,是为特殊消费群体提供服务的延伸。随着农村城镇化步伐加快和农民收入的提高,培育和关注农村消费集群是不可忽视的市场趋势。
  打造国际品牌,拓展国际市场
  帮助企业建立和形成产、销、学、研互动机制,重点研究世界主要红茶市场的消费口味和习惯,着力提高科研开发能力、加快产品自主创新、发展茶叶深加工产品、延长产业链、提高茶叶附加值。通过提高质量打造优质品牌,并通过品牌宣传开拓市场。强化茶叶“品牌”意识,走“品牌”战略,培养中国全球茶品牌,有针对性地拓展不同国家市场需求的各茶类品牌。
  科技与文化融合引领消费风尚
  科技在于提升品质、创造新品、诠释功能;文化在与传播消费理念、拓展消费领域、提升产品价值。科技内涵的丰富与文化外延的拓展结合,以“健康”为驱动茶叶消费的主导引子,将为茶叶国际消费区域和消费群体注入科学动力,推动更多消费者因健康而饮茶,饮茶成消费时尚。提高茶文化软实力,将有效促进我国茶叶规模与效益的同步增长。
  总之,随着企业经营实力的不断壮大和政策扶持力度的不断加强,茶产品结构将随市场需求不断得以调整。只有将政府宏观管理、行业协会协调服务和企业自身的自律作用有机结合起来,推动茶产业的结构调整和产品创新,才能生产出更多是适销对路、具有竞争力的新产品,才能推动茶产业迎来更加美好的发展前景。

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