在阿德莱德的Burnside Village购物中心，一所新开张的中国餐厅声称能为澳洲顾客提供独特的品茶经历。

　　上海茶馆餐厅(Shanghai Tea House Restaurant)在去年12月开门迎客。餐厅老板李素萍(Suping Li，音译)和里加诺(Vince Rigano)说，这里是澳洲唯一一个能感受中国传统茶道的地方。

　　“几个世纪以来，茶道深深地植根于中国人的心里。中国古代贵族、官员、知识分子和诗人对喝茶的礼数尤为讲究”李素萍说。“茶道是感官的探索，是一个欣赏的过程。”

　　李素萍介绍，品茶所使用的茶叶均在中国东南部1200千米以上的高山上生长。

　　“茶道的高深之处在于令每一杯茶都像第一次冲泡一样，使每杯茶的味道一致”，李素萍说。