12月14日将于重庆国际会展中心（南坪）如期举办的“2012重庆国际茶文化及紫砂工艺博览会”可谓名茶云集，来自国内200余家知名茶业公司将携知名茶叶亮相此次茶博会。品清雅茶香、鉴典致紫砂，2012重庆茶博会带您置身于茶之世界，领略华夏茶韵。　

　　此次茶博会，吸引了众多享誉全国的茗茶，黑茶便是其中之一。黑茶，六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。最为称道的便是湖南古台山茶业挖掘开发的黑茶鼻祖——渠江薄片。

　　渠江薄片是黑茶的一个系列，源于秦、兴于唐、盛于宋，享誉历史千年之久，一直被视为是黑茶中最古老最尊贵的茶品。最早载录与五代时（935年）毛文锡所著《茶谱》，文中有载：“潭邵之间有渠江，中有茶……其色如铁，芳香异常，烹之无滓也。”至明朝供武年间，因皇室改为芽茶上贡，而停止生产，由此渠江薄片的传统工艺几乎消失殆尽。直至本世纪，湖南黑茶发祥地企业----古台山茶业有限公司历时两年查典籍、翻家谱、访黑茶民间艺人，最终梳理出渠江薄片的制作工艺脉络，让这一濒临消失的古老工艺得以传承。

　　重新焕发生机的“古台山”渠江薄片价格不菲，却依然让消费者趋之若鹜，谈及此中原因，古台山养生黑茶的刘经理对自己公司的产品充满信心，刘经理告知，“古台山”渠江薄片原料选定自奉家、天门等高山云雾茶尖芽，突破传统黑茶工艺，采用“两蒸两制冷渥堆”新工艺后，再压制成古铜币状，因而消除了传统黑茶的“涩味”和“沤味”，变得芳香异常，香气纯正持久，滋味醇和浓厚，汤色橙红明亮。正是由于原料上的精挑细选，因此“古台山”渠江薄片的生产工艺技术要求非常严格。当前茶园一年的产量是20000斤鲜叶，仅能制得成品茶5000斤。

　　据刘经理介绍，“古台山”渠江薄片自正式推出市场以来，一直坚持走高档黑茶的路线。通过严格控制渠江薄片的生产质量、品茶队伍和营销范围，逐渐建立起优质的供销渠道，并以精准的市场定位、稳定的高端客户群体和良好的口碑敲开了高档黑茶市场的大门。

　　由中国礼品产业协会、重庆文化产业促进会、重庆市收藏协会、广东博昌展览有限公司、青岛博泰展览有限公司、重庆博昌会展有限公司联合举办，于12月14日-17日在重庆国际会议展览中心召开的“2012重庆茶文化及紫砂工艺博览会”将汇集展示各地名茶和茶制品、紫砂茶具等，以茶会友，集展示、鉴赏、交流、交易于一体的行业盛会，极大推动中国茶文化及紫砂工艺的发展，促进茶叶买卖流通及紫砂工艺的交流、推动茶产业兴旺发达。