福建产茶。记者采访了解到，福建茶产业发展呈现新趋势。

　　提升品质

　　福建省安溪县生产乌龙茶已有千年历史，生产铁观音也有３００年时间。近年，安溪县茶产业取得快速发展，茶园总面积、年产量、茶业受益人口、茶农人均收入、涉茶行业总产值等均有不俗成绩。

　　安溪县长高向荣认为，茶叶生产已从原来的小农生产、家庭作坊向专业化分工、社会生产转变；加工技术从传统的纯手工发展到半机械化、智能化、数控化；产业功能从“单一”走向“多元”。产业发展的外部环境也在急剧改变，卫生质量标准越来越高，产业发展的自我规范、自我提升的要求越来越紧。

　　国家茶叶质量监督检验中心（福建）负责人林锻炼说，我国从２００６年起把茶叶正式列入ＱＳ认证体系，目前通过认证的安溪茶企业近５００家。政府的规范引导对茶农促进很大。原来很多茶农施肥用药凭经验和老传统，ＱＳ认证体系实行后，促进企业规范经营，提高产品质量，使茶农科学施肥用药。

　　文化品位

　　福建省安溪县魏荫名茶有限公司董事长魏月德是“国家级非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人”。他建的占地２７亩的铁观音文化园集茶品种观赏、茶文化展示、茶产品展销为一体，设有铁观音茶史馆、铁观音精制厂、铁观音传习所等功能区，吸引海内外人士参观。

　　２００９年开始，安溪县引导茶企业投资建设茶叶庄园，拓展现代茶业文化、生态、产品和观光休闲功能，提升茶企业文化品位。

　　“现在做茶的人大多三四十岁以上，需要培养年轻人来接班。”魏月德从法国参观葡萄酒庄园回来后着力建设铁观音古镇。他说，“要让大家体验和感受铁观音文化。我的目标是培养１００个传承人。”

　　据高向荣介绍，目前安溪县着力强化茶产业的文化涵养，挖掘茶文化特色，建设茶文化载体，培育茶文化人才，开发茶文化旅游，促进茶文化与茶经济互动。依托安溪铁观音研究院，广泛联系国内外茶业界人士，构建推动安溪茶业发展的学术研究、交流和应用的平台。设立茶文化发展基金，开展茶文化阵地建设和精品创作。加快形成以县茶文化艺术团为主力，多层次、多形式的茶文化艺术工作队伍。重点抓好福建农林大学安溪茶学院建设，鼓励企业与高等院校、科研院所合作，培养茶企业高级管理人才，推进涉茶科研成果转化应用。创建国家级、省级、市级行业研究中心、行业技术开发中心，建立防伪体系，提升安溪铁观音的美誉度、公信力，不断丰富安溪铁观音的内涵。

　　抱团出海

　　“茶叶品牌的跨国经营，是茶业国际化重要特点。”高向荣说，安溪要确立更高发展定位，以国际视野和全球眼光，以海纳百川的胸襟气度，加快“走出去”步伐，积极参与国际合作竞争，大力开拓国际市场，使安溪铁观音真正成为世界级品牌。

　　安溪茶叶龙头企业福建八马茶业有限公司创建于１９９３年，公司副总经理林荣溪告诉记者，去年开始，公司到美国、意大利等国家宣传茶文化。

　　对乌龙茶走向世界的前景，林荣溪表示乐观。他说，新中国建立前乌龙茶的产量不多，现在越来越多的外国人喝到铁观音。

　　借助网络

　　安溪茶产业的营销渠道从厂家直销、加盟连锁等有形市场拓展到电子商务、网上交易等无形市场。其中一大创举是与商务部合作开通全国性茶叶网上销售电子商务平台茶多网。

　　据中国茶多网运营中心总监林艺鹏介绍，茶多网是商务部中国国际电子商务中心与中国茶叶流通协会合作网站，２０１０年投入使用。茶多网开启电子商务Ｆ２Ｃ创新模式，“Ｆ”代表农业和原产地，“Ｃ”是消费者英文缩写，“２”一语双关，一是茶农与消费者之间的介词，二是代表茶多网“第三方权威的茶叶价格指导服务”和“茶叶质量检测服务”两大特色服务。

　　茶多网模式依托茶都１８００多家商家，采取“原产地＋实体店”和第三方监管模式，减少茶叶销售中间环节，提高茶农收入，维护消费者权益，目前入驻茶多网的商家已有１３００多家。