作为中国最大、茶类品种最多的产茶省份，近十年来福建茶产量年年增长，茶产业经济和社会效益的不断提升，体现了福建茶业发展的政策成效、地域特色。在此，我们梳理和总结福建茶业发展的思路和经验，为行业发展和调整升级提供有益的借鉴。
合理优化茶类品种结构
福建省茶产业形成了以安溪铁观音为代表的闽南乌龙茶区，以武夷山岩茶为代表的闽北乌龙茶区，以宁德市为主的闽东绿茶区，以三明、龙岩、南平市为主的多茶类区，以茉莉花茶为依托的茉莉花茶加工区，以及部分的红茶和白茶产区。
近些年来，福建在坚持稳定面积、提高效益为总体发展思路的前提下，进一步优化产业结构，优化茶类品种结构。重点发展以安溪铁观音为代表的闽南乌龙茶，以武夷岩茶为代表的闽北乌龙茶，以坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫为代表的闽东工夫茶。同时发展好福建地域特色的小种红茶，稳固白茶发展，发展茉莉花茶生产。
在推进品种结构调整方面，近年来，福建以市场为导向，加大品质优异的茶树新品种的选育与推广力度，恢复历史名茶生产与创新新名茶相结合，扩大名优茶生产比例。加大力度推广高山型、好的茶树品种，合理地搭配到中晚芽品种，适当地引进台湾及其他省的优良品种，使福建省的茶树品种布局向调优、调高、调特方向发展。这些调整还与各产区的地理气候、产业技术、加工的茶类、市场的属相相一致、相协调，不仅实现了经济效益，还提升了生态效益。
大力建设生态茶园
从2008年起，福建省组织实施了中央财政支持现代茶叶生产发展的项目，在安溪等20多个茶业基础条件好、产业规模大的县市累计投入了3.27亿元，带动县级茶叶企业投入8.99亿元，共建设完成了标准化的生态茶园38.9万亩，辐射带动了全省建设生态茶园80万亩。
福建生态茶园的建设得到了全省上下的广泛关注，特别是在张天福老人的倡导和亲自指导下，张天福茶叶发展基金会、海峡两岸茶叶交流协会先后在安溪、建阳、寿宁、永泰等县建立了张天福有机茶生态示范基地。张老先生不但亲自指导示范基地的选址和规划、开垦、种植、管理等等各个环节，还创新提出了茶园建设工程与茶树种植措施相结合的方法。正是有这样一批高水准、有影响力的茶人的推动、带动，福建生态有机茶基地建设、全省茶叶质量安全、生态农业的推广和应用，生态保护以及可持续发展呈现出欣欣向荣的局面。
不断提升质量安全
在福建各级政府的高度重视下，福建各地致力于开展标准茶园的建设和茶叶标准化示范区的建设，推动茶叶标准化生产。
在病虫害防治方面，福建采用生物、物理、化学手段来抓好综合防治，推广茶树病虫害防治的新模式。同时也强化对茶农和企业主在种植、加工、卫生质量管理等方面的培训，全面提升福建茶叶生产者的生产技术水平和质量安全的意识。特别是近年来，安溪县积极地探索和建立生产信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可追回的茶叶质量追溯体系，保障和提升茶叶质量的安全。同时安溪县还在农资的监管上采取了统一招标进、茶农持卡购药这种规范经营的措施。目前，这种从源头上控制了违禁农药使用、保证质量安全的做法，在全省其他茶区被广泛借鉴、应用，对提升闽茶质量起到了重要的保障作用。
合理培育知名品牌
福建省茶业历史悠久、品种丰富，品牌资源丰厚，近年来，福建着力推进茶叶品牌战略，鼓励和支持企业争创品牌产品。目前福建茶业品牌体系已形成，龙头企业的品牌主体作用更加突出，品牌助推茶叶销售效应强化。品牌成为茶农增收的重要途径，品牌茶业区域效应日显，地方特色茶业发展表现优异。
在具体做法上，全省农业部门把培育闽茶知名品牌作为一件大事，茶业主管部门协同相关部门采取优质的有力措施，推动茶企上市融资、做大做强，以增强龙头企业对茶农的辐射和带动；政府鼓励有条件的茶叶企业和农民专业合作社争创驰名商标，推动区域品牌和企业品牌相互促进、相互发展。
当前福建茶业已为从产品经营向品牌经营提升打下了坚实的基础。在福建特有的乌龙茶、绿茶、红茶、白茶以及茉莉花茶五类主要茶类经营中，都已程度不同地开展了茶业的品牌经营。作为占据福建茶业半壁江山的乌龙茶，更是在品牌经营方面走在福建乃至全国茶业前列。目前福建全省茶叶类品牌中，有中国名牌产品6个，9项产品获得中国驰名商标的称号。
同时福建还在充分地借助于海峡两岸茶业博览会、海峡两岸农业博览会等平台组织开展相关茶事活动，以进一步提升闽茶品牌的知名度和影响力。
积极推进科技创新
近几年来，福建积极地组织、实施茶树优异种子资源的保护和利用工程。先后在34个县建立了茶树种子资源部5个，以及原生无性系栽培种、有性群体种野生茶树种等等资源保护区，建立茶树种子资源基因库，做到保护与开发资源并重。全省推广的茶树优良品种达十余万亩，同时建立了现代茶产业的技术体系，以及省级、县级综合实验站，可以组装配套、推进技术的创新，重点解决生产中的技术难题，不断提升科技的创新和应用水平。
近十年来，福建茶叶科研取得了长足的发展，茶叶科技成果的推广与转化产生了巨大的作用。目前，全省已建立起一批较大规模的名优茶生产基地，规模化、产业化、标准化发展趋势明显，特别是近年来通过发展高科技、高标准的茶叶生产示范基地，引导茶农走上标准化、品牌化的茶叶生产路子。
