墙内开花墙外香，用这话描述宁德茶产业并不为过。

　　1889年宁德三都澳开埠后，成为福建省最重要的茶叶输出港口，全省约50%的茶叶经此销往世界各地，三都澳也因此被誉为“海上茶叶之路”起点。

　　1915年的巴拿马国际博览会，人们记住了摔酒瓶而闻名海内外的茅台酒，但同样获得巴拿马国际博览会金奖的“坦洋工夫”红茶就显得低调了许多。

　　在中国六大茶类中，宁德就有绿茶、红茶、白茶、乌龙茶以及再加工的花茶、工艺茶、茶浓缩汁等，茶类之多为全国各地市之最，传统名茶“坦洋工夫”、“白琳工夫”红茶，“白毫银针”、“天山绿茶”等闻名海内外，是全国重点茶产区之一，也是绿茶和白茶的主产区。

　　这些拥有深厚历史底蕴的茶产品在国外受捧，但不得不面临的现状是，近年来在国内茶行业竞争激烈下，一些地方的消费者并没有完全认识和真正接受。宁德茶行业，任重而道远！

　　同样一块地，收入至少翻6倍

　　一位老汉如此概括闽东经济：发达不发达，看工业、服务业富不富；老百姓腰包鼓不鼓，就要看茶叶能值几个钱。

　　此话不假，据了解，宁德市70%的农户从事茶叶生产及相关产业，从业人员占到全市近340万人口中的1/3。在重点产茶乡镇或村中，茶叶是农民致富的重要经济来源，甚至是唯一经济来源。

　　自2005年起，宁德市大力增加种植面积，平均每年新植茶叶面积近3万亩，到2011年已突破90万亩大关。更为重要的是，全市着力提高良种比率，大力推广良种改造，特别是近年来紧抓国家实施现代茶业项目的机遇。

　　目前，宁德市优质茶树品种从以福云6号、福鼎大白（大豪）和福安大白茶等绿茶、白茶良种为主，逐步向红绿、红青兼宜的茶树品种拓展，并已培育、引进和推广高香型茶树如金观音、黄观音、金牡丹、丹桂、白牙奇兰等新优品种。当前，无性系良种普及率达95%以上，每年繁育良种茶苗4亿多株，市内福建省茶叶研究所保存茶树种质资源两千多份。

　　品种改良能有怎样的效益？家住蕉城区九都镇九仙村的茶农陈松祖对此深有感触，“我们家的全部收入，就只能看茶青的价格。”6年前，陈松祖在九仙村上坑盖起了小洋楼，如今已基本装修完备。晴天到茶园里除除草、松松土，雨天和亲友打打牌闹闹磕，这是他的生活习惯。

　　十年前的陈松祖可没有现在幸福，他拥有的8亩茶园种满了福云6号，哪怕是在立春前后的好茶每斤只有5元多的茶青收入，“前3天是宝，后3天是草。”陈松祖说，关键的茶叶期还要每天近百元雇人抢采，每亩地一年只有2千元左右的收入，扣去农药、施肥等成本，哪怕不计自己的劳动投入，一年也挣不了多少钱。

　　经宁德市蕉城区茶业管理局推荐后，陈松祖在2005年先后把8亩的福云6号全部换成了黄观音。“让我感触最深的是，同样的一块地，收入至少翻6倍。”陈松祖介绍，今年立春每斤黄观音茶青卖20多元，每亩地一年能够收入1万多元，为此，3年前他专门再开荒出3亩多地种植金牡丹，“立春时，每斤金牡丹的茶青可以卖到60多元。”

　　如今的蕉城区，通过推广种植紫玫瑰、黄玫瑰、金牡丹、金观音等国家级、省级新优茶树良种5万多亩，茶树品种的改良推进了茶类结构的优化，并已建成天山绿茶标准化生产示范区、金牡丹标准化生产示范区、高标准茶园示范区等3个福建省农业标准化生产示范区。

　　与此同时，蕉城全区从2002年以来，推广种植新优茶树品种茶园面积4万亩，实现了早、中、迟芽种的合理搭配，解决茶叶采制洪峰期集中，缓解了茶叶加工压力，使厂房、加工设备、劳动力得到优化配置，全年春秋茶叶采制延长一个多月。

　　家家户户有茶园，农民当起大老板

　　一组数据抢人眼球，宁德市内拥有茶叶加工企业1200多家，其中省、市级龙头企业78家，县（市）级龙头企业300多家，有16家企业入选“2010年度中国茶叶行业百强企业”。

　　谢郑生是宁德市金闽农业开发有限公司总经理，拥有茶叶基地1487亩，带动周边老区群众1300户发展茶叶种植基地4300多亩，在省内外拥有4家“金观音”茶叶直营店。

　　曾经担任蕉城区霍童坑头村主任的谢郑生，仍记得2004年坑头村的情景：地势险要、远离城区，海拔将近800米的高山农民，只能靠饲养鸡鸭和上山砍柴为生，人均年收入还不足1千元。

　　村民也想找出路，但谢郑生坦言，几次尝试都以失败告终。2005年秋季，蕉城区茶业管理局组织区里每个村的代表到安溪考察，一路下来让这些村民代表大开眼界，“同样是种茶叶，我们茶园里的福云6号放着没人采，而安溪的茶叶每斤最高价格是80元。”谢郑生回忆，当初就想要在村里试着走这条路子，种植高品质的茶叶。

　　吃过几次亏后的村民并没有太大信心，谢郑生干脆自己带头种植，在蕉城区茶业管理局和福建省农科院的支持下，不仅解决资金来源还有了技术保障。三年后，看到谢郑生赚到了钱，村民也陆续在自家茶园里种上金观音等新品种。

　　如今的坑头村真是变了样，家家户户的村民都有一片茶园，并且相继建起了加工厂。“仅仅是在茶叶厂里打工的职工，一年都有近5万元的收入，全村人均收入已经超过1万多元。”谢郑生说，如今村中劳动力已经不足，农忙的时候会向镇里或邻近村庄雇人。从普通农民、开办加工厂、注册商标到开直营店，谢郑生说，“感觉可以做了，就继续往前做。”

　　在蕉城区23万茶农中，谢郑生只是最普通的一员。如今的蕉城区，茶业经济稳步增长，产业规模不断扩大，制茶水平整体提升，已经拥有茶叶加工企业128家。其中，省级龙头企业2家，市级龙头企业8家。此外，茶企在全国各地设立茶庄、茶楼、茶店等茶叶销售网点800多家，去年销售总额达到12.16亿元。

　　值得关注的是，从2005年到2011年期间，宁德市毛茶总值从8.9亿元发展到24.5亿元，增长175.3%；商品茶产值从20.26亿元发展到58.2亿元，增长187.3%。宁德市茶业实现持续的产业增效、茶农增收，毛茶和商品茶年均增收幅度分别达2.5亿元和6个亿以上。