近日，记者站在河南省商城县双椿铺镇顾畈村安利农种植养殖专业合作社的山顶上，放眼望去，近千亩黄茶园在阳光照射下金黄发亮、生机盎然。微风吹过，悠悠茶香沁人心脾，200多名采茶工正背着竹筐采摘鲜叶，场面极为壮观。

　　这片黄茶园是严长彬、严长来、严长华、严长芳兄妹四人在2014年年初创建，至今已投资1000多万元。

　　“像这么大规模、连成片的黄茶园在信阳市乃至河南省都是绝无仅有的。”该县特产局办公室主任冯一中介绍说。

　　据严长来介绍，2018年在杭州市举办的第二届中国国际茶博会上，来自商城县双椿铺镇的信阳黄茶一经亮相，便引来了众多参观者。不少参观者直言：“只知道信阳毛尖、信阳红，现在才知道信阳还有黄茶。”

　　黄茶是一类新梢芽叶黄色变异的珍稀品种，因其四季新梢均为黄色、干茶亮黄、汤色明黄而得名，其最大特点就是“三黄透三绿”，即色泽金黄透绿、光润匀净，汤色鹅黄隐绿、清澈明亮，叶底玉黄含绿、鲜亮舒展。黄茶甘甜爽口，氨基酸含量达9%～11%，是普通绿茶的2～3倍，茶多酚含量高达12%～15%。

　　“我们兄妹四人正是看到黄茶的优良品质和独特性，以及广阔的市场前景，才开始种植的。”严长来微笑着说，“我们在刚开始种植时，也走了很多弯路，尤其是茶苗成活率低，一年得补种三四次。万事开头难嘛，通过不断摸索，现在技术已经成熟了，我们自己都可以培育无根系茶苗了。”

　　如今，茶园由当初的400多亩发展到现在的800多亩，效益也越来越可观，今年预计纯利润在100万元以上。该合作社黄茶还注册了自己的品牌，产品通过了国家食品SC认证。

　　“我们不仅要自己赚钱，还要带动乡亲们就近就业、一起脱贫致富。我们按照‘合作社+贫困户’的帮扶模式，长年聘请附近几个乡村的贫困群众进行茶林日常管理、除草、施肥、摘茶等，最多时一天有近300人干活。”严长彬介绍说。

　　“我早上骑车从郭窑村过来的，平时在茶园里帮除草，到鲜叶采摘季节就采茶，60元一斤，要是手快，一天能赚300多块钱。老板待人可好，每天还管午饭。”正在采茶的贫困户严广英说。

　　为了提高茶的品质，合作社还在茶园中间套种了桃树、梨树、樱桃树、苹果树等20多种果木和花卉。为了打造生态品牌，合作社全用人工拔草、全施有机肥，茶园里还布满了诱虫板和太阳能灭虫灯。

　　“前段时间，茶园里桃花、梨花、樱桃花盛开，很多游客前来游玩拍照，给我们茶园带来了人气。”严长来微笑着说，“我们的产业定会越做越大、越做越强，带动更多乡亲早日奔小康！”

　　“产业振兴是乡村振兴的重要支撑，黄茶产业已成为我镇的特色产业和助力脱贫攻坚、乡村振兴的亮点产业，我们已为此争取了3公里的环茶园道路硬化项目和专用变压器用电项目，今后我们还会继续加大扶持力度，促进黄茶产业快速发展，带动更多农户脱贫奔小康，助力乡村振兴。”双椿铺镇有关负责人说。